不锈钢截止阀是常用的，但由于启闭力矩大，结构长度长，手套阀公称通径通常小于250mm，但在选用时，在进出水方向.应特别注意。一般来说，小于150mm的截止阀介质主要从阀瓣下方流动，大于200mm的截止阀介质主要从阀瓣上方流动。这是因为考虑了阀门的关闭扭矩。为了减少开启和关闭扭矩，大于200mm的手套阀通常配备内部或外部旁通阀。

工作原理：

不锈钢截止阀是关闭部分（阀瓣）沿阀座中心线移动的阀门。根据阀瓣的这种运动方式，阀座口的变化与阀瓣的行程成正比。不锈钢截止阀的阀杆启闭行程较短，具有可靠的关断功能，且阀座口的变化与阀瓣的行程成正比，因此可用作一个关闭或调整和油门。非常合适。截止阀可用于大多数介质流系统。

不锈钢截止阀耐磨性：不锈钢截止阀瓣从关闭位置移开时，阀座密封面与阀瓣不接触，因此密封面非常小。密封性能很好，但缺点是流动介质中的颗粒会被夹在密封面之间。阀盘可以根据需要由陶瓷制成，以解决耐磨问题。截止阀瓣启闭行程小，密封面可承受多次启闭，非常适合需要频繁开关的场合。

不锈钢截止阀只适用于全开和全关，不允许调整或开孔。由于截止阀是强制密封阀，在关闭阀门时，必须对阀瓣施加压力，以防止密封面泄漏。当介质从阀瓣下方进入阀门6时，操作力必须克服的阻力是阀杆与填料之间的摩擦力和介质压力所产生的推力。关闭阀门的力大于打开阀门的力，因此需要增加阀杆的直径。否则，阀杆会弯曲而失效。近年来，随着自密封阀门的出现，不锈钢截止阀介质流动方向已从阀门裂缝上方向阀腔上方转变，此时关闭阀门的力很小，由于介质压力的作用，阀门开度小，由于大，口径可相应减小。